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Senf als Microgreen ist ein kulinarisches und gesundheitliches Wunder. Senf enthält viele Kohlenwasserstoffen, die Vitaminen A, B und C und Mineralien wie Kalzium, Eisen und Phosphor. Diese Pflanze wirkt wohltuend bei Muskelschmerzen, Fieber und Rheuma - und sie wärmt auch gut. Senf eignet sich hervorragend für gemischte Salate und Gerichte.
Vorbereitung zum Anbau: